El achiote es un producto que se realiza a base de una planta que lleva por nombre achiote, mediante sus semillas de dicha planta se realiza la pasta del achiote, ya que este producto es muy favorable y fundamental para las amas de casa, fondas y restaurantes, ya que ellos son los que se encargas de elaborar los alimentos, por lo cual el achiote les ofrece la pigmentación y un buen sabor a sus comidas.